Taro'da Kutlama Yemeği

Taro Brasserie, geçtiğimiz ay Facebook sayfasından
bir görsel paylaşarak, çekiliş yapacağını duyurdu.
Çekilişi kazanan Lauren Sims, “Daha önce hiçbir çekiliş
kazanmamıştım!” notuyla teşekkür etti. Kazananın ödülü,
Taro Brasserie’de çift kişilik bir akşam yemeğiydi.

Lauren, eşi Daniel’le beraber 28 Eylül akşamı için rezervasyon yaptırdı çünkü o gün evliliklerinin 6. yıl dönümüydü ve bu kutlama yemeği olacaktı! Kazanan çiftimiz kendileri için özel hazırlanan masaya oturduğunda kutlama şampanyası ikram edildi ve yıl dönümleri kutlandı. Taro Brasserie’nin servis ekibi bu konuda gerçekten çok iyiler.

Taro Brasserie’nin tamosferini çok beğendiğini söyleyen Sims Çifti, başlangıç olarak Tempura Prawns, ana yemek olarak da Izgara Somon ve Fillet Steak sipariş ettiler. Biz onlarla kısacık sohbet ettikten sonra siparişleri hazırlandı ve onlar yemeklerin ve atmosferin tadını çıkarırken biz Ümit Şef’ten sipariş edilen yemekler hakkında bilgi aldık.

Bu arada, Taro Brasserie’nin ve Propertync Magazine’in sosyal medya hesaplarını takipte kalırsanız belki önümüzdeki ay gerçekleşecek çekilişle siz bu muhteşem atmosferin tadını çıkarabilirsiniz.

TEMPURA PRAWNS

Sosu İçin

100 gr Un
10 gr Tuz
10 gr Karbonat
20 ml Bira
30 gr El Yapımı Tatlı-Ekşi Sos

Hazırlanışı

Sos malzemeleri derin bir kapta çırpılır. 180 derecede kızgın yağda pişirilen 6 Adet Orta Boy Karides bu sosla servis edilir.
 
FILLET STEAK
 

İçindekiler

200 gr Bonfile
30 gr Demiglas Sos
10 gr Karabiber
10 gr Tuz
40 gr Mantar
30 gr Ispanak
40 gr Çeri Domates
10 ml Kırmızı Şarap
100 gr Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri
2 Adet Fırınlanmış Bebek Patates

Hazırlanışı

Bonfile isteğe bağlı olarak uygun pişme derecesinde pişirilir. Demiglas sos içine karabiber, tuz, kırmızı şarap ilave edilir. Bu sosun içinde Bonfile birkaç dakika daha pişirilir. Mevsim sebzeleri ve patateslerle servis edilir.
 
GRILL SALMON
 

İçindekiler

200 gr Fileto Somon
3 Adet Kabuklu Midye
40 ml Krema
20 ml Beyaz Şarap
20 gr Ispanak
10 gr Karabiber
10 gr Tuz
80 gr Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri
2 Adet Fırınlanmış Bebek Patates

Hazırlanışı

Somon ızgarada pişirilir. Diğer taraftan tavada beyaz şarap ile kabuklu midyeleri pişiririz. Kremayla beraber tuz ve karabiber ilave edilir. Düz bir tabağa sotelenmiş ıspanakların üzerine somon, onun da üzerine, krema ve şarap ile pişmiş midyeler yerleştirilir. Sotelenmiş sebzeler ve patateslerle beraber servis edilir.